Panna cotta aux framboises

Voici un dessert très très facile à réaliser et joli à présenter ...

Préparation 20 min

Ingrédients pour 8 petites verrines

40 cl de crème liquide entière

40 gr de sucre

1,5 feuille de gélatine

500 gr de framboises

1 CC de sucre glace

Préparation

Dans une casserole, faites bouillir la crème liquide avec le sucre, baissez le feu et laissez frissonner 10 minutes.

Pendant ce temps, mettez la gélatine dans une assiette d'eau froide et laissez-la ramollir. Eteignez le feu, ajoutez la gélatine et remuez à l'aide d'un fouet. Répartissez votre crème dans vos petites verrines et glissez au réfrigérateur 3 heures minimum. Mixez les framboises (gardez-en quelques-unes que vous poserez sur votre coulis). Au moment de servir, versez 2 cuillères à café de coulis dans chaque verrine, ajoutez les framboises et un voile de sucre glace pour la décoration, servez.